Cursos Homologats Els bons costums amb la manipulació dels aliments Duració 4 HORES El lloc d'elaboració i consum dels aliments té una gran importància, especialment el sector de la restauració col·lectiva, que tenen l'obligació de garantir que els aliments subministrats al consumidor siguin segurs i de qualitat. Els objectius del curs són: Conèixer les normes d'higiene personal del manipulador d'aliments. Entendre les causes d'intoxicacions alimentàries. Saber prevenir les intoxicacions. Utilitzar els equips de treball correctament. Tenir els coneixements mínims de…